Применяются при производстве всех пищевых продуктов взамен соответствующих натуральных специй и чеснока.

Состоят из концентрированных стандартизированных маслосмол соответствующих натуральных специй и чеснока на пищевом носителе.

Не содержат посторонних примесей, плесневых грибков, бактерий и прочих микроорганизмов способных ухудшить качество и безопасность готового продукта.

Имеют качество неизменное от времени и сезона закупки;

Мелкодисперсные порошки - в отличии от натуральных специй не видны на разрезе и не портят внешний вид продукта;

Растворимы в воде, что позволяет применять их в составе многокомпонентных рассолов.

Устойчивы к воздействию высоких температур (75-120 ^оС)

При использовании не требуют специальной подготовки и изменения технологического процесса производства, добавляются одновременно с остальными специями и вкусовыми компонентами.